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Sonhos fofinhos
Sonhos fofinhos
20 porções 45 minutos
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Sonhos práticos e fofinhos e deliciosos

INGREDIENTES

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 copo de leite morno
  • 1 copo de água morna
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 50 g de fermento biológico para pão
  • Farinha de trigo

Recheio:

  • Goiabada ou creme de confeiteiro de sua preferência

MODO DE PREPARO

  1. Desmanche o fermento no leite e na água mornos e no açúcar. Coloque a mistura numa vasilha tampada e deixe crescer. Acrescente os outros ingredientes e vá juntando farinha e amassando até que a massa se desgrude das mãos (ponto de enrolar).
  2. Faça bolas, não muito grandes, coloque-lhes goiabada dentro e frite-as em óleo não muito quente, para não ficarem cruas por dentro.
  3. (Se quiser rechear com creme, faça as bolas, frite-as e depois dê-lhes um corte e recheie-as com creme de confeiteiro de sua preferência.)

Sugestão de Recheio (creme)

  • 1 litro de leite
  • 2 gemas passadas na peneira
  • 1 colher de margarina com sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
  • Baunilha a gosto
  1. Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite. Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.