Fritada de batata com calabresa
1 porções
15 minutos
POR: Neia
0 calorias
5.00
2 votos
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de azeite
- • 1 + 1/2 batata
- • 1/2 cebola
- • 3 ovos
- • sal a gosto
- • pimenta-do-reino a gosto
- • 60 g de calabresa
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira, adicione o azeite.
- Faça uma camada de batatas cortadas e depois coloque uma camada de cebolas cortadas.
- Repita o processo mais duas vezes e tampe a panela.
- Deixe no fogo por 12 minutos.
- À parte, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Volte à frigideira e adicione os ovos.
- Coloque a calabresa fatiada e tampe a panela.
- Deixe no fogo por 10 minutos.
- Com o auxílio de uma espátula, vire a fritada para cozinhar do outro lado.
- Deixe no fogo por mais 5 minutos.
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