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Batata à moda da vovó: receita simples e deliciosa!

Batata à Moda da Vovó: Receita simples e deliciosa!
1 porções 40 minutos
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Batata à Moda da Vovó: Receita simples e deliciosa!

INGREDIENTES

  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 800g de batatas descascadas em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 2 xícaras de brócolis cozido al dente

MODO DE PREPARO

  1. Em fogo médio, aqueça o azeite e frite os cubos de batata até dourar levemente.
  2. Então, adicione a água, tampe a panela e cozinhe até ficar al dente.
  3. Em seguida, adicione o alho, o tomate, os brócolis ,as azeitonas e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Por fim, cozinhe por mais 5 minutos e sirva.