Torta-merengue de limão

1. Bata o biscoito no liquidificador até triturar bem. Misture com a manteiga até formar uma massa e cubra a forma. Leve a geladeira e reserve por meia hora.

Creme: 

1. Misture o leite condensado, o suco coado e as gemas. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Cobertura: 

1. Bata as claras em neve com o açúcar até formar um merengue. Despeje na torta e asse até dourar. Decore com as raspas de limão e sirva.