Sorvete caseiro de maracujá
1 porções
8 minutos
POR:
0 calorias
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INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 3 maracujás batidos e coados (complete com água para dar o volume de 1 xícara (chá) e 1/2)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
- Junte o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá.
- Misture até homogeneizar bem e Reserve na geladeira em um recipiente tampado.
- Na batedeira Coloque as claras e deixe-as de lado enquanto prepara a calda que será misturada.
- Ferva a água junto com o açúcar até formar uma calda como na foto abaixo.
- Em seguida, bata as claras em neve e despeje a calda em cima das claras enquanto bate. Vai formar um volume brilhante.
- Com um fouet, misture todos os ingredientes no mesmo recipiente que estava reservado na geladeira (misture bem).
- Leve ao congelador por cerca de 8 horas (até endurecer).
Sobremesas /
Açúcar / Batidos / Claras / Coados / Complete / Condensado / Maracujás / Volume / Xícara /
Brasileira