Salgado de batata rolinho com queijo e presunto

1. Em uma bacia coloque a batata já cozida na água e sal, e amassada. Coloque também a margarina, o ovo, e mexa bem para incorporar os ingredientes na batata.
2. Acrescente o açúcar, o sal, e o fermento biológico seco.
3. Misture mais um pouco para incorporar os ingredientes.
4. Acrescente a farinha de trigo e o leite e mexa um pouco para agregar os ingredientes.
5. Transfira a massa para uma bancada e sove por aproximadamente 15 minutos.
6. Coloque a sua massa em uma sacola e deixe descansar por 20 minutos.

MONTAGEM:

1. Depois de sua massa descansar e crescer, polvilhe sua bancada com farinha e faça 6 bolinhas na sua massa
2. Com um rolo abra cada bolinha em formato quadrado e recheie com a mussarela e o presunto e um pouco de orégano
3. Feche seu salgado tomando o cuidado de não deixar nenhuma parte aberta. ( Veja no vídeo abaixo o passo a passo caso tenha dúvidas )
4. Em uma assadeira pincelada com óleo coloque os salgados, e deixe descansar por mais 20 minutos.
5. Pincele com gemas e gergelim e leve para o formo pré aquecido de 20 a 25 minutos.