Pudim de mandioca
8 porções
120 minutos
POR: Big Receitas
0 calorias
3.80
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INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca sem casca ralada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
- Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Despeje na fôrma untada e polvilhada com canela e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva em seguida.
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