Pudim de coco sem ovo e sem forno
8 porções
240 minutos
POR: Receitas preferidas
0 calorias
4.20
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INGREDIENTES
- 1 caixinha de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água morna (para a gelatina)
- 100 gramas de coco ralado.
MODO DE PREPARO
- Antes de começar, coloque a gelatina na água morna e mexa até dissolver bem
- Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite de coco e a gelatina hidratada
- Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até misturar bem
- Adicione o coco ralado e misture com uma colher
- Despeje essa mistura numa forma para pudim, levemente untada com óleo
- DICA: o óleo vai ajudar a desenformar depois. Não precisa se preocupar, pois não fica com gosto de óleo.
- Leve para a geladeira e deixe por 3 horas ou até firmar bem
- Desenforme e se desejar, decore com coco ralado.
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