Pavê de biscoito maizena

1. Leve ao fogo: o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água)
2. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas
3. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

COBERTURA:

1. Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve
2. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura
3. Leve à geladeira até ficar gelado