Galinhada deliciosa
1 porções
45 minutos
POR: Receitas lá na roça
0 calorias
4.86
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INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 galinha caipira (de aproximadamente 1,2kg) cortada em pedaços pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- Cheiro-verde picado a gosto
- milho verde a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue os pedaços de galinha temperados com sal e pimenta em fogo médio até dourar.
- Adicione a cebola e o alho e frite por 5 minutos. Despeje 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada por 30 minutos ou até a água secar e a galinha amaciar.
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