Frango assado na panela
1 porções
120 minutos
POR: Receitas lá na roça
0 calorias
4.17
47 votos
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinho
- 1 folha de louro
- salsa e cebolinha á gosto
- sal e pimenta-do-reino á gosto
- 1 litro de óleo
MODO DE PREPARO
- Limpe o frango,tempere com sal,pimenta e o alho,e se quiser outros temperos de sua preferencia,coloque a cebola dentro dele e deixe de molho por 2 horas.
- Aqueça o óleo na panela de pressão e coloque o frango já escorrido e seco com o peito virado para baixo.Cuidado para não espirrar gordura,o óleo tem que estar aquecido,mas não fervente.
- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos sob pressão.Retire do fogo,aguarde mais 5 minutos,abra a panela,escorra o frango em papel-toalha,coloque numa travessa e decore.
