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Deliciosa torta de frango

Deliciosa Torta de Frango
8 porções 40 minutos
POR:
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Deliciosa Torta de Frango com Catupiry de dar água na Boca

INGREDIENTES

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 400g de margarina
  • 2 ovos batidos
  • sal a gosto
  • meia xícara de chá de leite
  • 1 gema para pincelar

RECHEIO

  • 1 talo-poro pequeno
  • 3 colheres (sopa)azeite
  • 700g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xicara (chá) de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300g de requeijão cremoso tipo catupiry

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela,misture a farinha com a margarina até formar uma farofa.Acrescente os ovos,o sal e amasse bem coma as mãos.Adicione o leite aos poucos,mexendo até desgrudar das mãos.Cubra com papel-filme e reserve.Corte o alho-poró em tiras finas só a parte branca,e doure em uma panela quecida por 5 minutos.
  2. Adicione o frango,o molho de tomate,misture bem e tempere com sal e pimenta.Abra metade da massa reservada com um rolo e com ela forre uma fôrma de aro removível,coloque metade do refogado de frango,o catupiry e cubra com o restante do refogado.Abra a massa restante e cubra a torta.Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido por  35 minutos ou até dourar.Retire do forno e deixe esfriar e desenforme.Sirva.