Creme marido gelado
1 porções
120 minutos
POR: Thales
0 calorias
4.11
19 votos
INGREDIENTES
Primeira camada:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas da mesma medida de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
- 3 gemas
Segunda camada:
- 4 colheres de sopa achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
Terceira camada:
- 3 claras batidas em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
- Primeira camada, em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme Ajeite a primeira camada em um pirex.
- Segunda camada, em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme Adicione em cima da primeira camada.
- Terceira camada, bata as claras em neve Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro Bata levemente na mão sem colocar na batedeira Coloque por cima da segunda camada Leve para gelar e sirva bem gelado.
Dicas extras:
- Quando esfriar, o creme endurece um pouco evitando que a segunda camada venha a se mesclar com a primeira. Reserve.
- Mexa delicadamente para não desfazer a aeração das claras em neve. Tampe o refratário e leve ao congelador ou freezer até endurecer.
- Caso o refratário não tenha tampa, cubra-o com filme plástico ou papel alumínio.
Sobremesas /
Achocolatado / Açúcar / Batidas / Camada / Claras / Colheres / Condensado / Maizena / Medida / Primeira / Segunda / Strong / Terceira / Xícaras /
Brasileira