Coxinhas de liquidificador

1. No liquidificador bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.
2. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
3. Mexa sem parar até se desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio

1. Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
2. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão.
3. Por fim molde as coxinhas e recheie.
4. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
5.