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Costela de ripa abafada

Costela de ripa abafada
8 porções 330 minutos
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Saiba como fazer a receita de Costela de ripa abafada. É uma delícia!

INGREDIENTES

  • 1 peça de costela de ripa (corte especial, 3 ripas) com cerca de 3,5kg
  • 1 xícara (chá) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1/2 colher de (chá) de louro em pó

MODO DE PREPARO

  1. Esfregue bem a costela com o sal grosso, o alho e o louro. Leve à churrasqueira, com tampa, em fogo médio, por 5 horas, virando de vez em quando. Sirva acompanhado de vinagrete, arroz e farofa.