Bolo de manga delicioso
10 porções
40 minutos
POR: vovó dica
0 calorias
5.00
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INGREDIENTES
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de polpa de manga batida no liquidificador
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Óleo para untar e farinha de trigo para polvilhar
Calda:
- 2 mangas cortadas em pequenos cubos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Massa:
- Bata os ovos com a polpa da manga, o óleo e o açúcar. Continue batendo e acrescente a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa bem homogênea. Coloque em fôrma de furo central untada com óleo e polvilhada com a farinha de trigo. Asse em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos.
Calda:
- Na panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe até obter uma calda leve. Desenforme o bolo, cubra com a calda e decore com pedaços da manga.
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