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Bolo de fubá (sem farinha de trigo)

Bolo de Fubá (Sem Farinha de Trigo)
12 porções 45 minutos
POR:
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Bolo de Fubá (Sem Farinha de Trigo),faça e surpreenda-se

INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 500g de fubá
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, durante 3 minutos.
  2. Acrescente o fubá e bata por mais 2 minutos.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
  4. Despeje a massa em 2 formas de buraco central número 20 ou 3 formas de buraco central número 18.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  7. Sirva em seguida.