Bolo de banana caramelizado

Cobertura:

1. Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

2. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

Massa:

1. Bata as claras em neve e separe.

2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

4. Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

5. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

6. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.