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Bolinhos fritos de laranja

Bolinhos fritos de laranja
40 porções 30 minutos
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Bolinhos fritos de laranja (receita da avózinha)

INGREDIENTES

  • 2 Ovos, 
  • 1/2 xicara de açúcar, 
  • 1/4 xicara de leite, 
  • 1/4 xicara de azeite, 
  • 1 dose de aguardente 
  • 500 g de farinha (com fermento) 
  • 2 laranjas (raspa) 

MODO DE PREPARO

  1. Batem-se bem os ovos com o açúcar e mistura-se o leite, o azeite , a aguardente e a raspa da laranja. 
  2. Volta-se a bater. 
  3. Deixa-se a batedeira de lado e começa-se a mexer a massa com a mão. 
  4. Mistura-se a farinha. 
  5. Bate  bem a massa. 
  6. Ela estará no ponto quando se desgrudar das mãos. 
  7. Deixa a massa descansar 30 minutos. 
  8. Depois deste tempo fazem-se argolinhas  e frite em óleo quente. Depois de fritas deixam-se escorrer e, por fim, polvilham-se com açúcar e canela.


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