Bolinha de queijo
12 porções
30 minutos
POR: Vovó Palmirinha
0 calorias
5.00
2 votos
INGREDIENTES
- 200 g de queijo meia cura ralado
- 2½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 claras
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- ovo e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente médio, coloque o queijo ralado, a farinha, as claras batidas em neve e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- A seguir, enrole pequenas bolinhas do mesmo tamanho. Passe-as pelo ovo e pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente e escorra sobre papel–toalha
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