Biscoitinhos perfeitos
100 porções
45 minutos
POR: Coisas de vovó
0 calorias
4.05
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INGREDIENTES
PARA OS BISCOITOS
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 300g de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1kg de farinha de trigo
PARA A CALDA
- 2 copos de água 700g de açúcar
- 2 pacotes de coco ralado
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve. Adicione as gemas, o açúcar e bata. Acrescente o queijo, o fermento e a margarina e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo aos poucos e comece a amassar com as mãos até a massa desgrudar dos dedos.
- Faça rolinhos iguais a do nhoque e corte em pedaços pequenos.
- Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca 15 minutos ou até corar. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até engrossar. Passe os biscoitinhos na calda e, em seguida, passe-os no coco ralado. Sirva em seguida.
