Berinjela recheada
3 porções
25 minutos
POR: Receitas faceis e praticas
0 calorias
4.99
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INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de parmesão
- 3 berinjelas cortadas ao meio
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente corte as berinjelas em canoa retirando o miolo para rechear.
- Em seguida em uma panela, refogue alho, cebola, tomate e o miolo da berinjela no azeite.
- Então desligue o fogo, junte o creme de leite e tempere com sal a gosto.
- Recheie as berinjelas e cubra com o parmesão.
- Por fim leve ao forno pré aquecido a 200 graus até gratinar.
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