Bananas em calda
1 porções
240 minutos
POR: Receitas lá na roça
0 calorias
4.05
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INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 12 bananas maduras e firmes
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- Queijo fresco para acompanhar
MODO DE PREPARO
- Numa panela de pressão, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dourar. Acrescente a água e mexa até formar um caramelo. Descasque as bananas e coloque na calda caramelada.
- Leve a panela ao fogo. Espere 3 minutos e desligue. Quando acabar a pressão, abra e acrescente o conhaque. Despeje a mistura com cuidado em uma tigela de vidro e deixe esfriar. Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado acompanhado com queijo fresco.