×

bolo de cenoura fofinho

 Bolo de cenoura Fofinho
10 porções 60 minutos
POR:
4.80 5 votos
Essa receita de bolo de cenoura fica macio, bem fofinho, no ponto para receber a calda cremosa de chocolate.

INGREDIENTES

Massa:

  • 4 cenouras médias
  • 3 xícaras (chá) de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Corte as cenouras em rodelinhas finas jogue-as no liquidificador, em seguida os ovos, o óleo e bata bem até formar uma massa bem lisa.
  2. Em cima dessa massa coloque o trigo, o açúcar e o fermento. Bata até os ingredientes se misturarem bem, depois só colocar para assar.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes, ponha no fogo baixo, e mexa sempre.